Sale sul gradino più alto della competizione mondiale di Pizza Senza frontiere il Maestro Istruttore Andrea De Stefano, titolare del The Barrel di Morano Calabro. Le gare si sono svolte durante il Sigep di Rimini, la fiera internazionale di riferimento e di ispirazione per la community del Foodservice. Oltre 800 concorrenti in gara provenienti da tutto il mondo e che si sono sfidati davanti ai forni mostrando le loro doti tecniche e culinarie ai giudici del campionato e alla fine a trionfare è stata proprio la Calabria. Tre le pizze presentate dal Maestro De Stefano per valorizzare i prodotti calabresi, protagonisti indiscussi delle sue pietanze, e vince con la categoria più ambita da tutti i pizzaioli: la classica. Ma il pizzaiolo del The Barrel non si ferma qui. Il prossimo passo sarà infatti l’apertura dell’ Accademia Pizzaioli a Morano Calabro.
E’ Andrea De Stefano di Morano Calabro il vincitore del Pizza Senza Frontiere del Sigep di Rimini
